- молоко - 2 стакана
- клюква - 1 стакан
- готовое яблочное пюре - 1/2 стакана
- сахар - 2-3 ст.л.
- молотая корица - 1/2 ч.л

Молоко вскипятить, добавить сахар, корицу, немного подержать на огне, после чего снять и охладить. Клюкву вымыть, дать стечь воде, затем протереть через сито и смешать с яблочным пюре. В эту смесь медленно влить охлажденное молоко, быстро взбить миксером, чтобы молоко не свернулось