Состав:
брынза
белый салатный лук (херсонский)
маслины без косточек
соленый (или малосольный) огурец
по кусочку красного и желтого болгарского перца
помидор
укроп
базилик
растительное масло
соль
по желанию - лимонный сок
Приготовление:
Все овощи красиво порезать:
огурец - кубиками (если солили сами - шкурку можно не снимать),
перец - полосками, лук - тонкими полукольцами,
маслины - кружочками,
помидоры - дольками. Брынзу раскрошить.
Количество компонентов в этом салате подбирается по вкусу.
Салат перемешать, посолить по вкусу, заправить растительным маслом, по желанию можно добавить немного лимонного сока.
Готовый осенний салат посыпать нарезанным укропом и украсить листиками базилика.
| 
